Food colloids and polymers: stability and mechanical properties : proceedings

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry and the Netherlands Society for Nutrition and Food Science
Weitere Verfasser: Dickinson, E., ed
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge : The Royal Society of Chemistry , 1993
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!