Royal Society of Chemistry
La est une société savante située au Royaume-Uni dont le but est « l'avancement des sciences chimiques ». Cette organisation contribue à des recherches, publie des journaux scientifiques, des livres et des bases de données, organise des conférences, des séminaires et des ateliers.
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Food colloids and polymers: stability and mechanical properties : proceedings
Publié 1993“…Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry and the Netherlands Society for Nutrition and Food Science…”
Livre
